ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TC12D2CL
В1268xШ867xГ826 мм
315 050 ₽
| Ближайший склад | Казань |
|---|---|
| Самовывоз со склада | Бесплатно |
| Доставка в Йошкар-Оле | Расчет доставки |
| Наличие | Узнать наличие |
Артикул: N13229 · Модель: TC12D2CL
Характеристики
| Размер | 1268x867x826 |
|---|---|
| Мощность | 15,7кВт |
| Температурный диапазон | 30-260°С |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Количество уровней | 12 |
| Растояние между уровней | 70мм |
| Размер емкостей | GN 1/1 + 600*400 |
| Тип парообразования | инжекторный |
| Количество вентиляторов | 3 |
| Напряжение | 400В |
| Страна | Россия |
| Длина упаковки | 967 |
| Ширина упаковки | 926 |
| Высота упаковки | 1368 |
| Вес | 151 кг |
| Длина | 867 |
| Ширина | 826 |
| Высота | 1268 |
Описание
Пароконвектомат TC12D2СL предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, пароварка, плита и сковорода. Модель оснащена электронной панелью управления.
- Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ.
- Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
- Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260°С.
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция 30-260°С
- Комбинированный режим
- Конвекция+пар 30-230°С
- Приготовление на пару 35-130°С.
- Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд.
- Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды.
- Функции:
- Предварительный нагрев;
- Приготовление по термощупу;
- Приготовление в режиме Delta T;
- Быстрое охлаждение камеры;
- Готовка в ночное время.
- Термощуп входит в стандартную комплектацию.
- Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата).
- 3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная) помогают поддерживать гигиеническую чистоту оборудования.
- Предусмотрен режим ополаскивания без моющего средства. Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную.
- Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы.
- Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
- Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
- Модель оснащена универсальными направляющими на 12 уровней для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400.
- Расстояние между уровнями 70 мм.
- Оборудование работает от сети 400В, потребляемая мощность 15,7 кВт.
- Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации.
- Внешние габариты: 867х826х1268 мм.
